Labneli Patlıcan Salata

Adım 1 / 2

Öncelikle patlıcan ve biberleri közleyin. Kabuklarını soyun. Patlıcanları yarım limon suyu ile bir kasede karıştırın. Közlenmiş biberleri, patlıcanları ince bir şekilde doğrayalım. Karışıma Labneyi ekleyin. Zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edin. Arzu ederseniz üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin.