Lamesli Mısır Ekmekği

Malzemeler

• 1 küçük balkabağı
• 1kg pırasa
• 3-4 kase mısır unu
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Tuz

Yapılışı

1. Balkabağı yassı, pırasalar ince şekilde doğranır. Mısır unu, tuz, toz maya ve şeker sebzelere eklenip ılık su ile yoğurulur. Karışım mayalandırılır. Hamur yağlanmış fırın tepsisine yayılır. Önceden ısıtılmış 175 derecede fırında 10-15 dakika pişirildikten sonra fırının sıcaklığı 185 dereceye çıkartılır. İçini çekene kadar pişirilir.