Limonlu Çatlak Kurabiye
Malzemeler
- Evi mis gibi limon kokutan, icinde kati yag olmayan ve cok da cabuk hazirlayabileceginiz o kurabiye..😌
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- vanilya
- kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- yarım limonun suyu
- 2 adet limonun kabuğu rendesi
- 1 cay kasigi zerdeçal(çok doldurmayalim)
- üzeri için:
- pudra şekeri
Yapılışı
- Tüm malzemeleri sırasıyla koyup karıştırıyoruz. Bu kurabiyeyi yaparken elinizi degdirmenize gerek yok. Bir spatula yardimiyla Tüm malzemeleri sırayla ekleyip karıştıralım. Unu 2.5 bardaktan fazla koymayın lütfen. Yapışan cıvık bir hamur olacak. Bu hamuru buzlukta yarım saat kadar bekletip sonra şekil veriyoruz. Buzluktan cikardiginiz hamurdan kaşık yardimiyla parçalar kopartıp şekil verin. Daha sonra hepsini bolca pudra şekerine bulayın. Bu aşamayı hızlıca yapın şeker eriyecektir. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde pişirelim. Deneyenlere afiyet olsun.
- Not: Lütfen hamur cıvık diye unu fazla eklemeyin. Yoksa kurabiyeniz catlamayacaktir. Hamur buzlukta durunca çok güzel şekil alıyor korkmayın 🤩