Limonlu Karides

Malzemeler

• 2 su bardağı dolusu haşlanmış küçük karides
• 1 tane limon suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Sos için
• 2 dilim bayat ekmek
• Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı

1. İlk olarak fırın tepsinizi alın. Sosu için genişçe bir kasenin içine, robotta iyice un ufak çekilmiş ekmekleri ekleyin. Üzerine rende kaşar peynirimizi, tuz ve kırmızı pul biberi, karabiberini ilave edip,ince ince kıyılmış maydanozlarla beraber hepsini iyice harmanlayın. Fırın kabınızın içine zeytin yağından yaklaşık 2-3 damla kadar damlatıp karidesleri üzerine yayın. Limon suyunu da karideslerin üzerinde gezdirerek dökün.
2. Hazırladığınız sosu kaşıkla karideslerin üzerine gezdirin, kalan zeytin yağını da en üste gezdirin, fırına verin. Yaklaşık 175 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırında en fazla 7-8 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alın ve üzerine biraz kıyılmış maydonozla süsleyin. sıcak olarak afiyetle tüketin. ellerimize sağlık