Limonlu Kek

Malzemeler

• 4 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 limon
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Üzeri için;
• pudra şekeri

Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.Daha sonra sıvı yağı, sütü ekleyip tekrar çırpın.Kullanacağınız limon küçükse suyunun tamamını karışıma sıkın, eğer büyükse yarısını sıkın ve bir rendeyle limonun kabuğunu rendeleyin. onu da karışımın içine atın. Sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelerek hepsini karıştırın.Kek kalıbınına yağ sürün ve kalıbı azıcıkta unlayın. Karışımı kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun.Yaklaşık 40 dakika da pişiyor.15 dakika kadar soğumasını bekledikten sonra üzerine pudra şekeri dökerek süsleyin, soğumadan dökersek görüntüsü bozuluyor.