Limonlu Muffin

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay b. süt
• 1 çay b. sıvıyağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su b. un
• Üzeri için biraz pudra şekeri

Yapılışı

1. Oda ısısındaki yumurtaları bir kaseye kırın şekeri katıp çırpın .Ilıtılmış sütü ekleyin, sıvıyağ katıp çıpmaya devam edin.Rendelenmiş limon kabuğu,limon suyu katın çırpın.Unu eleyerek ekleyin, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yine çırpın ve muffın kalıplarına bölüştürün.180 derecedeki fırında pişirin.Fırından çıkınca pudra şekeri serpip servis edin.