Limonlu Tuzlu Simit

Malzemeler

• 2 yumurta sarısı
• 250 gram eritilmiş margarin
• 1 çay b. sıvı yağ
• 2 yemek k. yoğurt
• 3 yemek k. limon suyu
• 1 çay k. tuz
• 1 tatlı k. mahlep
• 4,5-5 su b. un
• 1 paket kabartma tozu
• Üzeri için:
• 2 yumurta akı
• Susam

Yapılışı

1. Yumurta sarılarını margarin, sıvı yağ, yoğurt, limon suyu, tuz ve mahlep ile karıştırın. Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip güzelce yoğurun. Simit şeklini verin.
2. Önce yumurta akına sonra da susama bulayıp 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk. pişirin.