Lınzer Kurabıye

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 6 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Aldığı kadar un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

  1. Malzemeler yoğurulup kulak memesi kıvamına getirilir. Hamurdan bezeler yapılıp 5 cm kalınlığında açılır. İstenilen şekilde kalıplar kullanılarak ortasında boşluk bırakacak şekilde kesilir. Önceden ısınmış fırında 175 derecede 20 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuyunca ortasındaki boşluklara marmelat konup pudra şekeri serperek servis edilir.