Lokma

Adım 1 / 2

Üç su bardağı una 1 paket kuru maya, 1 yumurta, şeker ve tuz eklenip yoğurulur. Su katılarak cıvık bir hamur elde edilir ve dinlendirilir.Hamur mayalanınca tencereye bol sıvı yağ dökülüp ısıtılır. Hamur parçaları alınır, yuvarlanıp ortası açılır ve cızırdayan yağda çevirilerek nar gibi kızartılır. Kızaran lokmalar şerbete batırılıp servis tabağına alınır ve üzerine tarçın serpilir.