Lokumlu Kek

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 150 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 su b. toz şeker
• 1 çay b. yoğurt
• 2 su b. un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek k. kabartma tozu
• 10-20 adet kuş lokumu

Yapılışı

1. Toz şeker ve margarini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Yüksek devirde çırparken tek tek yumurtaları ekleyin. Yumurtalar karışınca yoğurdu ekleyin ve karıştırımaya devam edin.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek tamamen karışıncaya kadar çırpın.
4. Baton kek kalıbınızı yağlayıp unlayın ve karışımı içine dökün. Lokumları yan yana kekin içine batırın.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp içi kuru çıkıncaya kadar pişirin .