Lokumlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 6-8 kişilik).
• 1 paket toz krem şanti 1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gram).
• Aldığı kadar un.
• İçine: 250 gram damla sakızlı yumuşak kıvamlı lokum.
• Üzeri İçin: 1 su bardağı pudraşekeri.

Yapılışı

1. Toz kremşanti ve 1 paketten 1 çorba kaşığı eksik margarini yoğurun. Aldığı kadar un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan bezeler kopanp elinizde açın. Ortasına 1 adet lokum yerleştirip, kapatın. Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın.Yağılı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alm. Önceden ısıtılmış 180 derece finnda hafif renk değiştirene dek pişirin. Fırından alıp, üzerine pudraşekeri serpin. Ilık olarak servis yapın.