Lüfer Izgara

Adım 1 / 2

Balıkların her iki tarafına çentik atın. Az pişmiş seviyorsan çentik atmayın. Unu, tuzu, toz biberleri bir kapta karıştırın. Balıkları bulayın fazla unu silkeleyin. 10 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 yemek kaşığı limon suyunu, yarım demet maydanozu karıştırın ayrı bir sos kabında kalsın. Yarım su bardağı zeytinyağı 1 limon suyunu karıştırın. Unladığınız balıkları ızgaraya koyunca bu sostan fırçayla balıklara sürün. Izgaradan çıkan balıkları zeytinyağlı sosla servis yapın.