Macaron

Malzemeler

• Macaron için:
• 100 g toz şeker
• 100 g öğütülmüş/rendelenmiş badem
• 3 yumurta akı
• Bir tutam tuz
• 55g pudra şekeri
• Tercihinize göre gıda rengi
• Dolgu / Krema için:
• 150g tuzsuz yumuşak margarin
• 75 g pudra şekeri
• Tercihinize göre aroma
• Tercihinize göre gıda rengi

Yapılışı

1. Fırınınızı 160 dereceye ayarlayın
2. Toz şeker ve bademleri iyice karıştırın
3. Ayrı bir kapta yumurta akları ve tuzu karıştırın. Pudra şekerini karışıma çırpma sırasında eklemeye başlayın. Karışımınız koyu bir kıvamda olacak.
4. Toz şeker ve badem karışımınızı yumurta karışımınıza ekleyin. Karışım biraz sıvılaşacak, korkmayın olması gereken bu :).Karışımınızı fırın tepsisine dilediğiniz şekilde yerleştirin
5. Pişirme;Hazırladığınız tepsiyi önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 7-8 dakika sonra fırının kapağını açarak içerideki havanın değişmesini sağlayın ve tekrar 7-8 dakika pişirin.Macaronlarınızı soğuyana kadar tepsiden çıkarmayın. Krema:Margarin iyice yumuşayana kadar karıştırın
6. Pudra şekerini karıştırarak margarine ekleyin
7. Dilediğiniz aromayı ya da meyveyi ekleyin
8. Macaronlarınızı hemen yiyebilirsiniz. Ancak buzdolabında 24 saat bekletmeniz önerilir