Maden Sulu Börek

Malzemeler

• 5 yufka
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta
• 1 kase lor peyniri
• 250 gr. beyaz peynir
• Üzerine serpmek için çörek otu

Yapılışı

1. İlk önce maden suyu, süt, sıvıyağ ve yumurtayı karıştırma kabına koyup karıştırın. Bir yufkayı yağlanmış fırın tepsisine yayın. Diğer iki yufkayı boş olarak sarıp bir parmak kalınlığında kesin. Sosa sokup çıkardıktan sonra tepsideki yufkanın içine koyun. Daha sonra lor peyniri her yerine gelecek şekilde serpin. Birazda rendelenmiş beyaz peyniri serpiştirin.Üzerine biraz sosundan dökün. Diğer yufkaları 8'e bölün. Yufkaları sosa sokup böreğin üzerini kapatın. Biraz daha sos sürün. Tepsinin dışında kalan yufkaları içe doğru kapatıp sosun kalanını üstüne dökün. Çörekotu serpip sosunu çekmesi için 15 dakika dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun