Mahlepli Kandil Kurabiyesi

Malzemeler

• 150 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağı (sızma yağ kullanıyorsanız biraz ayçiçek yağıyla karıştırabilirsiniz)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Yapılışı

1. Oda sıcaklığında tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı karıştırılır.Yumurta sarısı hariç bütün malzemeler karıştırılır. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Şekil verilir, üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir ve kurabiyeler hazır
2. ellerimize sağlık