Mantar Dolması
Malzemeler
- 100 gram kıyma,
- 12 adet iri mantar,
- 2 adet kuru soğan,
- Tuz
- Yarım limon,
- Karabiber,
Yapılışı
- İlk olarak mantarların saplarını çıkarıp, limonlu suda bekletin rengi kararmaması için.
- Tencerenin içine , kıyma, ince ince kıyılmış soğanları, karabiber ve tuzu atıp kavurun.
- Mantarın içine kavrulmuş kıymayla doldurun.
- Fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırın kabına 1 bardak su ilave edin.
- Pembeleşene kadar pişirin.
- Kırmızı toz biberle süsleyebilirsiniz.
- ellerimize sağlık