Mantar Dolması

Malzemeler

• Bir kase taze mantar
• 3 yemek k. rendelenmiş kaşar peyniri
• 3 yemek k. lor peyniri
• Doğranmış mantar sapları
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Tereyağ

Yapılışı

1. Mantarları temizleyip yıkayın ve kurulayın. Saplarını koparın ama atmayın. Yağlı kağıt serdiğniz fırın kabına mantarları dizin.
2. Kaşar peyniri, lor peyniri, küçük küçük doğranmış mantar sapları, dövülmüş sarımsak, karabiber ve bir miktar tuz ekleyip karıştırın.
3. Mantarların içine doldurun. Her mantarın üzerine birer parça tereyağ koyun.
4. 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirip kırmızı biber serpip servis yapın.