Mantar Sote

Malzemeler

• 1 paket mantar
• 2 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• 3-4 yeşil biber
• İsteğe bağlı Kırmızı ve sarı biber
• Tuz
• Kekik
• Sıvı yağ

Yapılışı

1. Büyük bir tavada yağı kızdırdıktan sonra ince ince doğradığımız soğanları kavurun. Pembeleşmeye yakın biberi ekleyin ve biber ölene kadar kavurmaya devam edin. Arkasından domatesleri ekleyin, bir iki kere karıştırdıktan sonra küp küp doğradığınız mantarları da ekleyin. Mantarlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kavurun. Ocaktan indirmeye yakın bir tutam tuz ve kekik dökün.Afiyet Olsun..