Mantarlı Ispanak Sote

Malzemeler

• 1 kg ıspanak
• 1 tane kırmızıbiber
• 300 gram taze mantar
• 1 tane ufak soğan
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı toz kakule
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları suda temizce yıkayıp süzün. Mantarları da yıkayıp ardından limonlu suya doğrayın. soğanımızı küçük küçük doğrayın, kırmızıbiberleri ve taze mantarları da yan yana doğrayıp tavanın içine ilave edin. Zeytin yağın da hafifçe soteleyin.
2. Ardından irice doğranmış ıspanakları çok harlı ateşte 10 dakika kadar karıştırarak pişirin ve servise hazır. ellerimize sağlık..