Mantarlı Karides Yemeği
Malzemeler
- 150 g temizlenmiş karides(taze haşlanmış veya dondurulmuş)
- 200 g kültür mantarı
- 10-12 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tatlı pul biber
- Tuz
- Karabiber
- Üstü için:
- 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Yapılışı
- Sarımsaklarınızı iyice ayıklayın, mantarlarınızı çok küçük küçük parçalara bölün.Fırın kabınıza sarımsak ve mantarları dizin ,üzerine karidesleri serpiştirinTatlı pul biberi,tuzunu en son zeytin yağını ekleyin.175- 200 derecelik fırında( mantarlarınız önce su salacak ardından çekecek)pişirin(45 dakika kadar).Mantarlar su saldığında fırından çıkarıp karıştırmayı unutmayınız.Fırından çıkartmaya yakın rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin,1-2 dakika daha fırınlayın.Afiyet olsun:)