Mantarlı Tas Kebabı

Adım 1 / 1

Kuşbaşı etler tencerede suyu çekene kadar iyice kavrulur, et sert ise sıcak su koyabiliriz. Kavrulunca sıvı yağı koyarız, küp küp doğradığımız soğan ve biberi de koyup kavuruyoruz. Mantarı da küp küp doğrayıp koyarız ve mantar suyunu çekene kadar kavrulur, mantar suyunu çekince salçasını koyarız tuzunu ve baharatlarını atarız küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz ve sonra 1 çay bardağı suyu koyup kapağını kapatıp kaynamaya bırakırız Yeterince kaynayınca ocağın altını kapatırız .Afiyet olsun:)