Mayalı Kuru Köfte

Adım 1 / 1

İlk olarak soğanları robotta çekelim. Kıyma, soğan, yumurta, un, kuru maya, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz geniş bir kabın içinde yoğurulur. 1 saat kadar dinlendirilir. Mutfak tezgahında un yayıp köfte harcı un üzerinde yuvarlanarak parmak şekli verilir. Kızgın yağda kızartılır ve servise hazır. Afiyet olsun.