Mayasız Poğaça

Malzemeler

• 50 gr. tereyağ
• 1 yumurta(Sarısı üzerine)
• 1 çay b. koyu ayran
• 2 su b. un
• 1 paket kabartma tozu
• Bir fiske tuz

Yapılışı

1. Tereyağını eritip yumurta akı ve ayranı ekleyip karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğurun. Hamuru 20 dk. dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine beyaz peyniri ve maydanoz karışımından koyup kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.