Maydonoz Mücveri

Malzemeler

• 1 demet maydonoz
• 1 demet nane
• 1 demet taze soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 tane kapya biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 5 yumurta
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. İlk olarak maydonoz,nane,soğan,kapya biber ve sarımsaklar temizlenerek mutfak robotunda bir güzel çekilir.
2. Kıyılan yeşillikler genişçe bir kaba alınır ve yumurtalar kırılır,un ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır.
3. Kızartma tavasına 1,5 su bardağı sıvı yağ koyulup,kızdırılır.
4. Hazırlamış olduğumuz bu karışımı 1 er yemek kaşığı tavaya dökülüp,iki yönü kızartılır ve afiyetle yenir. ellerimize sağlık