Meksika Köftesi

Malzemeler

• • Yarım kilo dana kıyma
• • 250 gr kuzu kıyma
• • 1 adet yumurta
• 1 kalın dilim ekmek (ufalanmış)
• 5 adet domates (rendelenmiş)
• 1 diş sarımsak (dövülmüş)
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı karabiber

Yapılışı

1. Derin bir kâsenin içine kıymaları, ekmek, yumurta, tuz, karabiber ve naneyi ilave edip iyice yoğurun.
2. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın ve kızgın yağda kızartın.
3. Domates rendesini, tuz, karabiber orta boy kapaklı bir tavada ağzı kapalı olarak kısık ateşte 30 dk pişirin.
4. Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine sosu gezdirin dilediğiniz gibi süsleyin.