Melki Yemeği

Malzemeler

• 2 kg melki
• 4 tane soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 5 su bardağı su

Yapılışı

1. Öncelikle melkiyi temizce yıkayın,soyun ve doğrayın. İnce ince doğranmış olan soğanı, zeytin yağın da pembeleşene kadar kavurun sonra, salça, melki, tuz ve su ilave edip 30 dakika pişirilir. Dibine tutturmadan pişirilir. servise hazır. ellerimize sağlık