Meyve Şöleni

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su b. toz şeker
• 2 yemek k. un
• 2 yemek k.nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta
• 60 gr. tereyağı
• Karışık meyveler (böğürtlen, kayısı, frambuaz, muz, şeftali, erik vb.)

Yapılışı

1. Tencereye un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı koyup karıştırın.
2. Ayrı bir kapta sütü ısıtın.
3. Sıcak sütü üzerine karışıma yavaş yavaş ekleyip ocağa alın.
4. Yumurtaları ekleyin.
5. Sürekli karıştırarak pişirin.
6. Kaynamaya başlayınca ocaktan indirip tereyağını ekleyin ve tereyağ eriyene kadar karıştırın.
7. Üzerinin kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın.
8. Kuplarınıza bir iki yemek kaşığı kremadan, üzerine dilediğiniz meyvelerden, sonra üstüne tekrar kremanızdan koyup, en üstünü meyveler ile süsleyin.
9. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun ve yeterince soğuduktan sonra servis yapın.