Meyveli Tart

Malzemeler

• Tart hamuru için;
• 2,5 su b. un
• 125 gr. pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 125 gr. tereyağı
• Yarım çay k. tuz
• 1 yumurta
• 4 yemek k. süt
• kreması için;
• 3 su b. soğuk süt
• 3 çorba k. pirinç unu
• 2 çorba k. nişasta (dolu dolu)
• 1 su b. toz şeker
• 1 orta boy yumurta
• Üzeri için;
• Taze meyveler

Yapılışı

1. Yoğurma kabına elenmiş unu alıp pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin.
2. Tuz, küp küp doğranmış soğuk tereyağı, soğuk süt ve yumurtayı da ekleyip yoğurun.
3. Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelince streç filme sarıp buzdolabına kaldırın ve yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
4. Bu arada kremayı hazırlayın
5. Krema için gerekli malzemeleri ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
6. Koyulaşınca ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
7. Mini tart kalıplarınızı yağlayın.
8. Dinlendirdiğiniz hamuru kalıplara paylaştırıp yerleştirin.
9. Hamurunuz kabarmaması için çatalla bir kaç yerinden delip 160 derece yaklaşık 30 - 35 dk. pişirin.
10. Fırından çıkardıktan sonra üzerine muhallebiyi paylaştırın.
11. Dilediğiniz meyvelerle süsleyip servis edin.