Miföyde Tavuk

Malzemeler

• Dilediğiniz sayıda baget
• Bagetsayısı kadar milföy..
• Yumurta sarısı
• Karabiber,tuz

Yapılışı

1. ilk olarak bagetlerimizi haşlayalım.Ben düdüklü tencerede haşlamayı tercih ediyorum.Hiç su eklemeden kendi suyuyla haşlanıyor mükemmel bir lezzet oluyor .Bütün tavuğu parçalara ayırıp düdüklü tencereye alın.Üzerine sadece tuz karabiber ve çok az sıvı yağ gezdirin.Kapağını kapatıp düdük ötmeye başlayınca ocağı kısıp yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.Evet bagetlerimizide aynı şekilde haşlayalım.( Siz normal tencerede haşlarsanız üzerini geçecek kadar su ilave edip pişene kadar haşlayın)Haşlanan bagetleri tencereden alıp ılıması için bekletelim.Çözülmüş milföyleri çok az merdaneyle açıp kat kısmı alta gelecek şekilde bagetlerimizi saralım..Uç kısımlarını alimunyum folyoyla saralım.Fırın tepsisine dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden 190 derecede ısıtılmış fırına verelim.Milföyler kızarana kadar pişirelim.
2. ellerimize sağlık