Mini Pizzalar
Malzemeler
- Yarım su b. ılık su
- Bir su b. süt
- 3 dolu çay k. tuz
- 3 adet küp şeker
- 2 yumurta (Birinin sarısı üzerine sürülecek)
- 50 gram oda sıcaklığında margarin
- Cherry domates
- Sivri biber
- 50 gram lor peyniri
- Sucuk
Yapılışı
- Önce ılık süte mayayı ve 1 adet kesme şekeri ekleyerek mayayı elinizle eritin. Sütü biraz daha ısıtarak kalan 2 şekeri de ekleyin. Başka bir kaba unu koyarak elinizle ortasını havuz şeklinde açın. Bu sırada köpürmüş olan sütlü mayayı ortaya ilave edin. Su hariç diğer tüm malzemeyi ekleyerek yoğurun. Yarım bardak ılık suyu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edince üstünü ıslak bir bezle kapatarak 20 dk. dinlendirin. Avuç içi kadar bezeler alıp yuvarlayın. Parmağınızla ortasına bastırarak havuz görünümüne getirin. Açılan çukura sırasıyla peyniri, domatesi, sucuğu ve biberi koyun. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurtanın sarısını sürün. Önceden 180 derecede ısınmış fırında, üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dk. kadar pişirin.