Minik Havuçlar

Malzemeler

• 5 adet haşlanmış patates
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 2 çay bardağı ince bulgur
• Yarım limon suyu
• 3 kaşık nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Yapılışı

1. Patatesler haşlanır ezilir.
2. Bulgurlar sıcak suda şişirilir.
3. Bütün malzemeler ilave edilip yoğrulur.
4. Havuç şekli verilir.
5. Baş kısımları maydonozla süslenir.