Muhallebili Havuçlu Pasta
Malzemeler
- 4 adet havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket petitbör bisküvi
- hindistan cevizi (tabanı için)
- Üzeri için:
- tarçın
- hindistan cevizi
- Muhallebi için
- 4 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 1,5 çorba kaşığı nişasta
- 5 çorba kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Yapılışı
- Havuçları rendeleyin. Şeker ile birlikte kısık ateşte 20 dakika pişirin. Bisküvileri elinizle ufalayın. Pişen havuçlar biraz ılıyınca içerisine bisküviyi ilave ederek karıştırın.Tepsimizi hafif ıslatıp tabanına Hindistan cevizi serpin ve havuçlu karışımı tepsiye yayın. Muhallebi malzemelerini bir tencerede karıştırarak pişirin.Tepsiye yaydığınız havuçlu karışımın üzerine muhallebiyi yayın. Ilıdığında üzerini hindistan cevizi ve tarçın ile süsleyip buzdolabına koyun. Servise hazır. Afiyet olsun.