Muskalı Çiğ Börek

Adım 1 / 2

Öncelikle yufkaları dört parmak eninde şeritlere bölün. Kıymanın üzerine soğanı güzelce rendeleyin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin,Biraz su ilave ederek kıvamını yumuşatın. Şeritlerin ucuna bir tatlı kaşığı kadar koyup muska şeklinde sarın.uçlarını suya veya yumurta akına batırarak yapıştırabilirsiniz. Sıcak yağda kızartarak kağıt havlunun üzerine alın ve çiğ börekler hazır