Muskalı Çiğ Börek

Malzemeler

• 200 Gr Kıyma
• 1 Adet Kuru Soğan
• 2 Adet Yufka
• 1 Adet Yumurta
• Kararında Karabiber, Tuz
• Kızartmak İçin
• Kararında Sıvı Yağ

Yapılışı

1. Öncelikle yufkaları dört parmak eninde şeritlere bölün. Kıymanın üzerine soğanı güzelce rendeleyin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin,Biraz su ilave ederek kıvamını yumuşatın. Şeritlerin ucuna bir tatlı kaşığı kadar koyup muska şeklinde sarın.uçlarını suya veya yumurta akına batırarak yapıştırabilirsiniz. Sıcak yağda kızartarak kağıt havlunun üzerine alın ve çiğ börekler hazır
2. ellerimize sağlık