Muzlu Rulo Pasta

Malzemeler

Keki için;
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için;
1 paket muzlu puding(3 dakikalık olanları soğuk sütle yapılanları tercih edebilirsiniz)
Süt(üzerinde yazandan biraz daha az)
100 gr labne peyniri
Ortasına;
2 adet muz

Derin bir kapta şeker ve yumurta sarılarını çırpın.Bembeyaz olması gerekiyor,10-15 dakika çırpmanız yeterli olacaktır.Ayrı bir kapta yumurta aklarını 10-15 dakika çırpın.Köpük gibi olması gerekiyor.Yumurta sarılarını çırptığımız kaba yumurta aklarını ekleyip karıştırın.Un ve kabartma tozunu ekleyin.Mikserle karıştırın.Yağlı kağıt serdiğiniz büyük bir fırın tepsisine pandispanyayı dökün.Yağlı kağıdın heryerine margarin sürerseniz hiç yapışmaz kekiniz.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi koyun.10 dakika sonra fırından çıkarın.Kekin pişip pişmediğini çatalla kontrol edin.Pandispanyayı yağlı kağıdıyla sıkıca sarın.Yumuşak olduğu için sarmakta sıkıntı yaşamazsınız.Bir kenarda sarılı halde beklesin.Bu arada kremayı yapın.Krema için sütle pudingi karıştırın.Labneyi ekleyin.Rulo pandispanyayı açın.Yağlı kağıdından pandispanyayı çıkarın.Kremayı sürün.Kremayı sürünce iki adet muzu doğramadan bir sıra halinde dizin.Ruloyu sarın.Çok geniş enli olmamasına dikkat edin.Birbirine yapışması için 5 dakikalığına buzdolabına koyun.Çıkarınca üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.