Nazar Kurabiyesi

Malzemeler

• 250 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
• 4 su bardağı un
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

1. Yoğurma kabında margarin, toz şeker, kabartma tozu ve yumurta sarısını karıştıralım.
2. Yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamuru 20 dakika dinlendirelim.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım.
5. Hamura ortasından serçe parmağınızla batırıp çukur açalım.
6. Fırın tepsisini yağlayıp güzelce dizelim.
7. Üstlerine yumurta akı sürelim.
8. 170 derecelik fırında 20 dakika pişirip servis yapabiliriz.
9. ellerimize sağlık