Nohut Salatası

Adım 1 / 2

Nohutları bir gece önceden ılık, tuzlu su ile ıslatın.Ertesi gün süzün ve kaynar su ekleyerek 3-4 dk kaynatın, tekrar süzün.Üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip, düdüklü tencerede 10-15 dk kadar yada normal tencerede nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün.Nohut biraz ılınınca kabuklarını soyun.