Nohutlu Pilav

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

  1. Öncelikle pirinci iyice yıkayıp 2 tatlı kaşığı tuzlu sıcak suda 15 dakika kadar bekletelim. Daha sonra pirinçleri iyice yıkayalım.Tencereye yağları koyalım ,pirinci de atıp iyice kavuralım. Kavrulan pirinçlere tavuk suyunu, suyu, tuzu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. En son nohutları ekleyip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım. Tencerenin üzerine bir peçete kapatıp, kapağını da kapayarak dinlenmesini bekleyelim. 15 dakika sonra yenmeye hazırdır .AFİYET OLSUN:)