Nohutlu Tarhana Çorbası

Adım 1 / 1

Toz tarhana ılık su ile ıslatılır. Çorba tenceresine tereyağı ve zeytinyağı alınıp özleşene kadar ısıtılır. Salça ve rendelenmiş domates eklenip kavrulur. Üzerine ıslatılmış tarhana eklenip devamlı karıştırılarak pişirilir. İçine haşlanmış nohut ve nane eklenip servis yapılır.