Nuraniye

Adım 1 / 1

Kabakları rendeleyelim, taze soğan küçük küçük doğrayalım ve nane, dereotu, maydanoz incecik kıyalım. Tencereye zeytinyağını alıp üzerine taze soğan koyalım ve kavuralım. Üzerine rende kabaklar ilave edelim ve kavuralım. Daha sonra pirinç ekleyelim ve su ilave edelim.Suyunu çekene kadar pişirelim. Pişen kabaklı pirinç üzerine nane, maydanoz, dereotu ilave edelim ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt yapalım ve dökülüp iyice karıştıralım. Üzerine pul biber dökerek soğuk servis edelim. Afiyet olsun:)