Öcce

Malzemeler

• 1 demet maydonoz
• 1 demet nane
• 1 demet taze soğan
• 1 baş sarımsak(tazesi daha makbul)
• 1 tane kapya biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 5 yumurta
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. Maydanoz,nane,soğan,kapya biber ve sarımsaklar temizlenip,mutfak robotunda iyice kıyılır.
2. Kıyılan yeşilliklere yumurtalar kırılır,un ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır.
3. Kızartma tavasına 1,5 su bardağı sıvı yağ koyulup,kızdırılır.
4. Öcce karışımı 1'er yemek kaşığı tavaya dökülüp,iki yönü kızartılır.