Orman Pilavı

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı et suyu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 adet kesme şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 su bardağı bezelye
• 1 su bardağı havuç
• 1 su bardağı mantar
• 1/2 demet maydanoz, dereotu
• Birkaç dal taze nane
• Tuz

Yapılışı

1. Öncelikle pirinç tuzlu sıcak suda 1 saat bekletilir. Daha sonra yıkanarak suyu süzgeçten geçirilir. Bir tencereye 2 su bardağı et suyu ve margarin alınır. Tuz, şeker ve limon suyu eklenir. Kaynayınca pirinç ilave edilip, karıştırılır. 20 dakika kısık ateşte pişirilir. Bezelye, mantar ve küçük doğranmış havuç haşlanır. Dereotu, maydanoz ve nane ince kırılır. Bütün malzeme pilavla karıştırılıp servis sunulur.ellerimize sağlık