Otlu Pesto Sosu

Malzemeler

• 1 tutam fesleğen
• 1 tutam taze nane
• 1 tutam maydanoz
• 2 çorba kaşığı kavrulmuş çam fıstığı
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı rende parmesan
• Tuz-karabiber

Yapılışı

1. Mutfak robotunu alın. İçine bütün yeşillikleri ve çam fıstığını koyarak karıştırın.Karıştırdıktan sonra sarımsağı koyun ve tekrar karıştırın.Robotunuz çalışırken zeytin yağını içine yavaş yavaş dökmeye başlayın. Bütün yağ bitince robotu durdurun ve bir spatula yardımıyla kenarlarda biriken malzemeyi ortaya toplayın. Rende parmesan peynirini koyun ve tekrar karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Makarna,patates veya da etli yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Afiyet olsun