Pamuk Poğaça

Malzemeler

• 1 su b. ılık süt
• 1 su b. ılık su
• 1 su b. sıvı yağ
• 5 çorba k. şeker(silme)
• 1 çorba k. tuz
• 1 paket maya
• Alabildiği kadar un
• İçine:
• Bir kase beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Yapılışı

1. Büyük bir kaba 3 su bardağı unu alın. Kuru maya ve instant maya kullanacaksanız una karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp sütü, suyu , şekeri ve yağı ve tuzu ekleyip kenarlardaki unları yedirerek yoğurun. Yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun. Hamur elinize hafif yapışıyorsa un eklemeyi bırakın. Hamurun üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın.(Yarım saat kadar).
2. Mayalanan hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 1 tatlı kaşığı kadar harçtan koyup kapatın ve tepsiye dizin. Hamur elinize yapışıyorsa ellerinizi yağlayarak şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.