Pancake

Pancake, hafif ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği olup, dünya genelinde farklı tariflerle hazırlanmaktadır. Bu tarif, un, süt, yumurta, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuz kullanarak yapılan klasik pancake tarifidir. Genellikle kahvaltıların vazgeçilmezi olan pancake, tatlı veya tuzlu malzemelerle servis edilebilmektedir.

1 adet pancake (ortalama) yaklaşık olarak:

• Kalori: 200 kcal
• Karbonhidrat: 30 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 7 g
• Fiber: 1 g

• Yüksek enerjili bir besin kaynağıdır, bu nedenle kahvaltıda enerji vermesi açısından idealdir.
• Yumurta, protein ve vitamin açısından zengin bir bileşendir.
• Süt, kalsiyum ve vitamin D kaynağı olarak kemik sağlığına destek sağlar.

• Aşırı tüketimi, kilo alımına neden olabilir.
• Yüksek şeker içeriği, kan şekerinde dalgalanmalara yol açabilir.
• Gluten intoleransı olan bireyler için uygun değildir.

• Aktif yaşam tarzına sahip olan bireyler (sporcular vb.)
• Çocuklar ve gençler için iyi bir enerji kaynağıdır.

• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
• Şeker hastaları, şeker içeriğine dikkat etmelidir.

Pancake, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş grubuna hitap eder. Ancak, çocukların beslenme düzeninde dikkatli porsiyonlama yapılması önerilir.

• Yüksek enerji ihtiyacı olan sportmen bireyler.
• Sağlıklı bireyler, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketebilir.

• Tip 1 ve tip 2 diyabet hastaları.
• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı.