Papara(Ekmek Mantısı)

Adım 1 / 1

Önce ekmeği minik küp küp şeklinde doğrayın.Doğranan ekmekleri bir borcama alın.Sos için yağı tencereye alıp, eritin.Minik doğranan soğanı yağa ekleyin.Soğanlar kızarınca üzerine kavrulmuş kıyma yada eti ilave edin.Salçayı da ilave edin karıştırın.Üzerine suyunu dökün.Tuz ve biberlerini ilave edin ve kaynamaya bırakın.5 dakika kısık ateşte kaynaması yeterlidir.Ocağı kapattıktan sonra sosun içine kıyılmış maydanoz ekleyin ve karıştırın.Sosu sıcak olarak dilimlenen ekmeklerin üzerine gezdirin.Her tarafını kaplamasına dikkat edin. Sos dökülen ekmeklerimizin üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökün. AFİYET OLSUN:)