Parmak Köfteli Ispanaklı Yumurta

Adım 1 / 2

İlk olarak ıspanaklar sirkeli tuzlu suda dinlendirelim.Soğanları küçük küçük doğrayalım az miktarda sıvıyağ ve tuz ile soteleyelim ve yanına doğranmış ıspanaklar ilave edelim ve iyice kavuralım.Kavrulan ıspanak ocaktan alalım bir tepsiye yayalım ve sırası gelene dek bekletelim.