Parmesanlı Tuzlu Kurabiye

Malzemeler

• 1 su bardağı tereyağı
• 1,5 su bardağı un
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber(isteğe bağlı acı da kullanabilirsiniz.)
• ¼ çay kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 1 adet yumurta sarısı(kurabiyelerin üzerine sürmek için)
• 1/2 su bardağı ince rendelenmiş ya da toz parmesan peyniri
• Dolmalık fıstık, susam veya çörekotu

Yapılışı

1. İlk olarak tereyağını ısıtıp soğumaya bırakın.Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın ve yoğurun.Buzdolabında dinlendirin(35-40 dakika).Buzdolabından çıkardığınız hamuru yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp dilediğiniz şekilde süsleyin.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.