Paşa Köftesi

Malzemeler

• yarım kilo Köftelik Kıyma
• 300 Gr.Pirinç
• 1 tane Kuru Soğan
• 5 tane Yumurta
• biraz rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber,tuz

Yapılışı

1. Öncelikle 300 gram pirinci iyice yıkayalım. ve ardından 1 tane kuru soğanı ,yarım kilo kıymayı, yarım demet maydanozu,1 tatlı kaşığı tuzu,karabiberi ve 2 yumurtanın sarısını kırıp köfteyi yoğuralım.
2. Daha sonra avuç içinde yuvarlayıp köfte şekli verelim.
3. 1 paket sana margarini eritip yaptığınız köfteleri koyup pişirelim.
4. Daha sonra bir tencereye dizip köftelerin üzerine geçecek kadar sıcak su koyun daha sonra 1 yemek kaşığı margarini ekleyelim.
5. Başka bir kapta 3 yumurta ve kalan akını 1 çay kaşığı tuz ve karabiber ilave edelim.
6. Ve çırpın köftelerin üzerine ekleyip pişmesini sağlayalım.
7. Yumurtalar pişince her köftenin üzerine 1 tutam rendelenmiş kaşar peyniri serpip tencerenin kapağını kapatalım.
8. 5 dakika kadar pişirin ve ocağı kapatın ve dinlendirelim.
9. Ardından servis edelim.
10. ELLERİMİZE SAĞLIK... :))