Pastiç

Pastiş, Türk mutfağının tatlı ve tuzlu hamur işlerinin harmanlandığı, iç kısmında ceviz ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir pasta türüdür. Genellikle çay saatlerinde ikram edilen bu lezzet, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeker. Ayrıca, misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir tatlı olarak da tercih edilebilir.

Bir dilim pastiş (ortalama 100 gr) için tahmini besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 350 kcal
• Protein: 6 g
• Yağ: 20 g
• Karbonhidrat: 40 g
• Fiber: 2 g
• Şeker: 12 g

• Ceviz: Omega-3 yağ asitleri ile doludur, kalp sağlığını destekler.
• Tarçın: Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir ve antioksidan özellikler taşır.
• Portakal Kabuğu: C vitamini kaynağıdır, bağışıklığı güçlendirir.
• Üzüm: Antioksidan içeriği yüksektir ve sindirim sistemine faydalıdır.

• Yüksek kalori ve şeker içeriği nedeniyle fazla tüketimi kilo alımına yol açabilir.
• Gluten intoleransı veya celiak hastalığı olan bireyler için uygunsuz olabilir.

Sağlıklı bireyler, dengeli bir diyetin parçası olarak ara sıra tüketebilirler. Ayrıca özellikle tatlı severler tarafından tercih edilebilir.

• Şeker hastaları, yüksek karbonhidrat içeriğinden dolayı dikkat etmelidir.
• Gluten intoleransı olan bireylerin tüketmesi önerilmez.
• Obezite sorunu olanlar için kontrollü tüketilmesi en sağlıklısıdır.

Genel olarak yetişkinlerin yanı sıra 12 yaş ve üstü çocuklar için de uygundur; ancak şeker alımına dikkat edilmelidir.

• Dengeli beslenme koşuluyla kalp hastalıkları olan bireyler için ölçülü olarak tüketilebilecek bir tatlıdır.
• Bağışıklık sistemi zayıf bireyler için C vitamini içeriğinden faydalanabilir.

• Tip 2 diyabet: Yüksek şeker içeriği nedeniyle önerilmez.
• Celiak hastalığı: Gluten içeren un kullanımı nedeniyle zararlı olabilir.
• Obezite veya aşırı kilo sorunu olanlar için tüketim sınırlandırılmalıdır.

Pastiş, özenle hazırlanan bir tarif olup, ölçülü tüketildiğinde keyifli bir lezzet sunar. Ancak sağlık koşullarınıza dikkat ederek tercih etmelisiniz.